何雨柱接过名片，上面印着“《北京晚报》文化生活部记者 李晓”。 “另外，”侯三压低声音，“郑耀先那边来电话了，说香港的店面已经找好了，在铜锣湾，让咱们尽快派人过去。” “知道了。” 何雨柱说，“侯三，你去准备一下，下周你去香港。” “我？”侯三愣住了，“何叔，我……我能行吗？” “怎么不行？” 何雨柱看着他，“你跟我干了这么久，谭府的规矩、菜品的标准、经营的理念，你都清楚。香港分店开业，需要一个懂行的人去盯着。你去最合适。” “那店里……” “有柳姨和石头在，没问题。” 何雨柱说，“你去香港，主要做三件事：第一，熟悉店面环境，了解当地市场；第二，培训那边的厨...

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