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第367章 每一道菜（第1页）

阳光暖烘烘地照在“八仙酒楼”的招牌上，折射出一片金黄。此时正值午后，店里的食客渐渐散去，只留下几桌还在悠闲聊天的客人。陈宇把大伙都招呼到一块儿，脸上带着轻松的笑容，可语气里透着股认真劲儿：“兄弟们，咱们酒楼能走到今天，靠的就是这一道道拿得出手的菜。今天咱就好好琢磨琢磨，怎么把每道菜的魅力都挖出来，让客人一吃就忘不了！”

赵刚一听，眼睛放光，整个人都坐不住了，“噌”地一下站起来，大手在空中用力一挥，嚷嚷道：“那我可得先说说我的‘霸王肘子’！这道菜，选材可是关键，我专门挑那皮厚肉多的上等猪前肘，这肉啊，看着就瓷实，做出来才有嚼劲。”他一边说，一边比划着，“把肘子往老卤锅里一放，慢火细炖整整三个小时，您就闻吧，那卤香飘满整个后厨，香料的味儿全钻进肉里去了。出锅的时候，皮软乎乎的，颤颤巍巍，跟果冻似的，肉呢，嫩得轻轻一咬就脱骨，每一口都香得直钻心窝子。”他舔了舔嘴唇，仿佛还在回味，“为了中和这肘子的油腻，我特意搭配了自家腌制的酸黄瓜。这酸黄瓜，咬起来嘎吱嘎吱的，酸脆爽口，和肘子一起吃，那滋味，就像闷热夏天里的一阵凉风，别提多舒坦了，好多客人吃了一次就成回头客！”

钱明推了推眼镜，文质彬彬地笑了笑，接过话茬：“我的‘龙井虾仁’也不逊色。河虾都是一大早从鱼市精挑细选的，活蹦乱跳的，新鲜得很。回来后，手工剥壳，虾仁晶莹剔透，透着股水灵劲儿。炒的时候，用刚采的龙井新茶泡出的茶汤，那茶香一飘，整个厨房都跟着清新起来。茶叶的清香和虾仁的鲜甜在锅里一碰撞，简直是天作之合。入口的时候，先是淡淡的茶香在舌尖散开，接着就是虾仁的鲜甜，口感鲜爽得让人陶醉。”他扶了扶眼镜，接着说道，“我搭配的是酥脆的薄荷叶饼，把虾仁和茶叶一起裹在饼里，咬上一口，酥脆和鲜嫩交织，薄荷的清凉又给这道菜添了几分独特的韵味，好多客人都说吃出了春天的感觉。”

孙悦捂着嘴轻笑，站起身来，声音清脆悦耳：“你们都说得这么好，我都有点迫不及待了。我的‘椰香芒果糯米饭’，用的是正宗的泰国香糯米，提前用浓郁的椰浆浸泡，再蒸熟，那糯米吸饱了椰浆的香甜，每一粒都软糯得不像话，透着满满的椰香。搭配的芒果，都是选熟透了的，金黄饱满，咬一口，汁水四溢，清甜得像蜜一样。再浇上一层浓稠的椰奶，撒上烤得香喷喷的椰蓉，这一口下去，仿佛置身于阳光明媚的热带海岛，每一口都是满满的幸福和惬意。”

众人正聊得热火朝天，笑声不断，这时，后厨突然传来一阵锅碗瓢盆碰撞的声音，紧接着是一声高分贝的惊呼……

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