記憶最深的,還是奶奶拿灰水做魔芋豆腐的時候。
味道那麼奇特的魔芋,拿灰水攪拌煮瞭,竟然變成瞭美味,實在神奇。
就是不知道面果用這種神奇的烹飪方法,會不會有所改進。
烏炯對灰水持懷疑態度,卻什麼也沒說,隻是過來幫忙。
簡莫學著記憶中奶奶的樣子,和烏炯一起把面果磨碎,加灰水調成糊糊,再分割成塊,然後放到鍋裡煮。
不知道是灰水有用還是水煮有用。
面果糊糊在開水中凝固,變成瞭面糕一樣的質地。
簡莫撈起來聞,感覺裡面的異味確實變小瞭。
他們換瞭好幾次水,煮瞭半晚上,再把煮好的面果糕撈起來放到裝滿涼水的大盆中浸泡。
簡莫打算再浸泡個一天,明天再來處理。
簡莫捶著酸痛的腰打算上樓,轉頭卻見烏炯一直盯著面果糕,不由問:“怎麼瞭?”
烏炯:“剛剛泡的時候我捏瞭個角嘗瞭一下,能吃瞭。”
簡莫笑:“之前也能吃,隻是不好吃而已。”
烏炯轉臉看他。
他擺手:“行行行,我不擡杠瞭。之前味覺敏銳的獸人咽不下去,現在終於能咽下去瞭,對吧?”
烏炯點頭。
簡莫:“可能明天會更好一些,到時候我再扯點香料炒一炒,看能不能把怪味徹底壓下去。”
烏炯再次點頭:“早點睡吧。”
簡莫:“我這就去。”
他走到扶梯底下,正打算上樓,忽然停下瞭動作,說道:“那個,你要不要上樓來睡?”
烏炯看過來。
簡莫扶著扶梯,語速加快:“天冷瞭,底下有點潮,長時間睡估計對身體不好。二樓的地方那麼大,你睡一邊,我睡一邊,夠用的。”
烏炯聽他說完:“過兩天,閑下來我把褥子曬曬再上去。”
簡莫連連點頭,手腳並用地飛快爬上樓去瞭。
第二天一早,簡莫起床的第一件事就是去看面果糕。
經過多次浸泡、淘洗、磨漿、煮制和再浸泡,面果糕基本沒什麼異味瞭,更多的是澱粉的清甜味和植物特有的清香。
簡莫嘗瞭一塊,如果忽略那一點點怪味,嘗著還行。
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