木定根煮熟之後,壓碎,加油加香料攪拌均勻,鋪在石板上煎,兩面煎出焦脆的外殼就可以吃瞭。
肉餅也放到石板上煎,因為肥瘦各一半,它比較難煎出焦脆的外殼,不過煎好後會有鮮美的汁水。
簡莫的動作非常麻利。
煎著木定根和肉餅的時候,他還把洗幹凈的廢棄貝殼刀擺在石板上,然後在上面放上刀貝的閉殼肌,再放上辛果碎、面芹葉碎、幾顆粗鹽和一小塊獸油。
對上烏炯的視線,簡莫說道:“試試,實在不好吃,等會就拿去喂飛翼獸。”
烏炯點點頭,專註地看著貝肉。
他已經聞到香味瞭。
木定根和肉餅都煎得很快。
天氣冷,他們煎一塊吃一塊,滾燙美味的食物很快驅散瞭一天的疲憊。
等兩人把木定根和肉餅吃完,貝殼上面的貝肉也熟瞭,裡面的汁水正咕嘟咕嘟地冒著小泡。
明明炙烤的時候,簡莫沒有放任何水,現在卻溢出瞭汁水。
在辛果碎、面芹葉碎和獸油的共同作用下,貝肉的腥氣早消失瞭,反而有種奇特的香氣。
簡莫咽瞭咽口水。
這個味道真的好像他以前在燒烤攤上聞到的味道。
雖然現在沒有蒜蓉,但別有一番香味,也不比蒜蓉遜色。
烏炯也聞到瞭這股神奇的香味,目光炯炯地看著貝肉:“可以吃瞭嗎?”
“可以瞭。”簡莫用筷子夾著貝殼,分瞭烏炯一個,自己也拿瞭一個,“小心燙啊。”
說是這麼說,簡莫自己卻迫不及待地湊近貝殼,吹瞭吹,再小心地吸瞭口汁水。
鮮!
一股直沖天靈蓋的鮮朝簡莫席卷而來,緊接著是辛果碎,面芹葉碎那複合的香味,和獸油一起,形成瞭略帶辛辣的尾調。
好吃!
簡莫瞇著眼睛,吹瞭吹貝肉,一口咬下去,滿滿都是肥厚的肉,鮮香滾燙,簡直要將人的汗逼出來。
怪不得生蠔能稱霸燒烤攤多年。
這個味道,真能把人香迷糊。
簡莫慢慢吃瞭一整塊貝肉,才回過神來,想看看烏炯的反應。
烏炯沒等他問,直接開口道:“比我想的好吃,不腥,也很嫩。”
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