连大厅之中的人都是如此,更别谈,那些有银子,住得起二楼包厢的富家公子们了。
几乎是每一天,都会来这么两次疯狂的点菜。
见此情形,石甜皱了皱眉。
这样的销售方式,她有些看不来……
这么做,哪里是在贩卖果酒?这分明就是在消耗果酒的&lso;品牌&rso;影响力啊!试想,倘若底下那些人都厌倦了这样的销售方式,也或者说,是上面坐在包厢中的那些富家公子不再喜欢自己的果酒了……
那这祥和酒楼,还有必要开下去吗?
那自然是不行的啊!
所以……
无论如何,这个方式都必须要改进一下。她得找个时间,好好的去与掌柜的说上一说才行。
经过一番仔细思索,也在石甜回过神来,在看那边儿情况的时候,已然发现,他们竟早已习惯了这样的方式,早早的将自己所需要的给点完,坐在一旁等候了。
而小二们,也是趁着厨房还在准备的时候,聚在一起清算着这些人当中,消费最高的前十五位。并且,在算完了这一笔账后,也就恭恭敬敬的将那一壶果酒,给客人端了过去。
见此情形,石甜则又看了看自己手中的这新口味儿的果酒……
看来,现实的情况已经不能彻底满足自己了呢!她必须现在马上立刻的,过去与那掌柜的说上一说才行。
石甜本就是一个想到即做到的人,当下,在想完那话过后,石甜也就上前几步,唤了其中一个小二的过去,将百忙之中的掌柜给叫了过来。
&ldo;甜丫头,你叫我过来作甚?&rdo;这酒楼中如此忙碌,有什么话难道就不能放在忙过了再说么?非要现在说?这小丫头,难不成是自己太给她面子了?所以她现在也就已经开始骑到自己头上来了?
这哪里行?
自己怎么说,也都是祥和酒楼中的大掌柜啊!祥和酒楼也是自己的东西!怎么可能。因为石甜那区区的几个主意,就易主了呢?那是自然不可能的了。
故而,在说那话的时候,掌柜的面色略微有些不太高兴。
&ldo;达叔,我不在的这几日,您都是以那种方法贩卖果酒的么?&rdo;让人家大肆消费,然后在从中挑选其中消费最高的十五人?这一日还要分为两次来?那若是有些人想要在喝上一口这样的果酒的话,那是不是也就表明……他还要在一日之内,消耗两笔巨大的银子才行了?而那些家境本就不怎么样的人,也想要尝一口果酒的话……
是不是还要砸锅卖铁的来?
说不定,这砸了锅,卖了铁的银子,都还不够在这祥和酒楼内电上一盘儿菜呢。那样一来,可不就是相当于害了人家么?这害人的事儿,石甜可不做!
&ldo;这方法怎么了?我倒是认为挺好的啊。&rdo;掌柜的完全没有意识到这事情的问题所在,相反,在石甜询问的时候,他还一脸理所当然。甚至,在这所谓的理所当然之中,还夹杂着许多的不愿意,不高兴,不乐意的因素。
&ldo;达叔,这个方式极为不妥!换一个吧。&rdo;石甜叹了一口气,语重心长的劝说道:&ldo;这一来,咱们是酒楼,并非赌场,不需要攀比。二来,咱们不能让那些人砸锅卖铁的还要来消费吧?三……&rdo;
☆、第一百七十七章做生意讲究战略
&ldo;好了好了,我知道你想要说些什么。&rdo;完全不等石甜将话说完,掌柜的也就一口打断了石甜即将说出口的话。那模样,石甜看得出来,明显的也就是一副十分不耐烦的样子。&ldo;你所说的这些,我都知道。可你也看到了!现如今这果酒多么受人欢迎啊!也正如你所说的那样,若不趁着这个时候多多赚一点银子的话,那咱们还有什么有利可图?&rdo;
且不说他还要与石甜分红,光是店内的这些打杂小厮们,一个个的也不是吃素的啊!他们的工钱,总是要按时的给人家发的吧?若不趁着这个时候多赚一点儿银子,那他还拿什么来维系祥和酒楼中的生意?又还靠着什么东西,来与对面儿的德阳楼抢生意?
这些……
他都想过!但凡是有更好一点儿的法子,他也不会这么做啊!
闻言,石甜皱了皱眉,看了一眼儿那边儿正大口喝酒,大口吃肉的人们,顿时,心中升起一计:&ldo;与其说这样每日争抢,倒还不如……让他们每日都来!&rdo;
&ldo;哦?你说说看?到底怎么才能让他们都来?&rdo;每日都来,那也就相当于是他们酒楼之中,会有源源不断的生意了?也就是说。他也就会有源源不断的银子要进账了?
想到这点儿,掌柜的心中一阵激动。连忙将自己方才那一副不耐烦的样子给收了起来,换上了一副十分渴望知道的样子,笑呵呵的看着石甜,希望着,石甜能够快些将他所想要知道的那个法子给说出来。
而石甜,在如此短时间之内,见识到了这掌柜的迅速变脸过后,心中,也就多了几分防备。同时,也不得不联想了一番自己未来的规划。
但凡是有朝一日……
自己对于这祥和酒楼在无任何用处了过后,这掌柜的会不会……一脚将自己给踹开呢?而自己现如今所得到的这一切,也是不是会被这掌柜的打回原形?
不行!
她可不甘,就那么默默的等着被人将自己给踹开!她必须要反击!反击!在反击!从现在就开始!也就是说,她必须要事先,为自己好好想一想后路了。
&ldo;甜丫头?&rdo;掌柜的见石甜半晌都没有说话,当下也就忍不住了,唤了一声,企图将她的神绪给拉回来。
也正因为有了掌柜的这一句话,才让石甜回过神来。
&ldo;我们这样……&rdo;
基本方式依旧不会有变动。唯一不同的,也就是说不用那些人在花费许多银子的同时,还不能心满意足的喝到自己所想要喝到的果酒!他们只需要在每日饭点儿时候过来消费,他们也将会得到一个号码牌。而有了这一个号码牌过后,也就相当于是有了可以喝到果酒的机会!
而他们祥和酒楼所要做的,也就是在他们过来消费的时候,给他们一个号码牌!在统一时间过后,当场挑选一名消费者上来,进行抽取当饭点儿中,最为幸运的一桌,送上一壶果酒!
当然,这上来抽取号码牌的人,自然也会得到一壶果酒作为奖励了。
等到石甜将这一方法说完过后,掌柜的达叔也是仔细的思索了一番。
这个方法,的确有助于他们祥和酒楼中,每日都会有客人来!也同时的,是一些老熟客!只是……这个方法虽然还可以,但,这方式当真会让自己多挣一些银子么?
对于这一点儿,掌柜的倒是十分怀疑。所以,也就没有在第一时间之内,给予石甜答复。
&ldo;若真将这个模式给做下去,并且做好的话,那咱们酒楼,自然也就会有源源不断的客人了。毕竟这个方式所招来的客人……可都是一传十,十传百的!&rdo;一个人知道了并且得到了这样的好处过后,自然是会在回去过后,将这消息给传出去了。传出去过后,这祥和酒楼中,还差客人不成?
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