要吃的时候,可以直接切了蒸,也可以拿来炒,反正怎么做都好吃。
弄完了酱油肉,沈心欣看了看剩下的肉,对着贺景瑜说道。
“我去厨房生火,你帮忙把这桶里的肉拿到厨房里去,我把他们做成卤肉。”
说完便转身出客厅,去厨房生火烧水了。
等贺景瑜把肉搬进厨房,锅里的水也烧热了,沈心欣便出声说道。
“你帮我把肉都放进锅里去吧,出下血水。”贺景瑜听完也不多问,直接把肉一块一块的放进锅里去。
煮了大概二十几分钟,沈心欣把锅里的肉捞出来洗干净上面的血沫,锅里换上干净的水,然后把肉重新放下去。
再加入酱油,盐,冰糖和卤料包,盖上锅盖大火烧开后,转中火一直煮,煮到肉熟透了。
然后让他在锅里闷它一夜,让它在汤汁里面泡个澡慢慢入味。
锅里飘着阵阵卤肉香味,幸好现在是晚上,村里人都已经睡着了。
不然绝对能把人都吸引过来。
想起那个场景,真是一脑门的汗。
门口收拾完客厅的吕梁青,也被厨房里传来的阵阵香味,整差点流口水。
这味道真是太香,太馋人了!
过了一会实在是忍不住了,主动跑到厨房接过贺景瑜烧火的活。
然后对着贺景瑜和沈心欣说道:“首长你和沈知青先回去休息吧,这里我来守着就行。”
沈心欣看了看他,见确实也没什么事了,便对着贺景瑜他们说道。
“锅里再烧一个小时差不多了,然后就让它闷在锅里,明天早上装到大盆里,要吃的时候热一点就可以了。”说着她又看了看吕梁青。
吕梁青见状赶紧出声回答:“沈知青,你放心吧,我都记住了。”
沈心欣这才点了点头,“那我就先回去了。”说着就往后门那边走去。
贺景瑜见状赶紧跟上她的脚步,“太晚了,我送你回去,不然我不放心。”
这有什么不放心的,不过沈心欣也没有拒绝,只是笑着点了点头。
“好,我们走吧!”
寂静的夜晚两人一前一后走在乡间的小路,贺景瑜在后面思考了一会,慢慢加快脚步走了上去,伸手抓住她的手,拉着她往知青院走去。
等到了知青院门口,他才慢慢松开她的手,温柔的说道。
“你赶紧进去休息吧!”
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