可以蘸各种酸味的水果,做面条,配烧烤,还可以用它做油泼辣子面,特别的香辣下饭。
她给了蒋非十几包。
蒋非第一次拿出来吃,打开手中这包,洒在青芒果丝上面,搅拌均匀。
夹起一快子放入嘴里,口感很特别,又酸又辣,还带着青芒果的香味和清甜。
蒋非连着吃了几口,看似互不搭边的两种食材,搭配到一起,没想到味道很特别,很好吃。
“爸爸,你在吃什么?”
星星被空气中飘着的辣味呛醒,从竹编窝里坐了起来,揉着睡眼。
“蘸水辣蘸青芒果,又酸又辣。”
蒋非对女儿说道:“还挺辣的,你应该吃不了。”
“看起来很好吃,我想尝一点点。”
星星看着盘子里青色的芒果丝配着红色的蘸水辣,颜色搭配让人很有食欲。
蒋非夹了很细的一根放进女儿嘴里。
星星嚼了两下,被辣味呛得咳嗽了起来。
“星星,赶紧吐出来,你被辣到了。”
她把嘴里的芒果丝吐了出来,又咳了好一会才停得下来。
星星伸手抹去眼角的泪水,红着眼睛说道:“实在太辣了。”
“你坐着缓一会喝口水,冰箱里还有青芒果,爸爸等下用酸梅粉和白糖拌了给你吃。”蒋非说道。
星星期待地点点头。
因为她刚才连着咳嗽,把睡着的小猫咪和狗子都吵醒了。
狗子从窝里爬出,拱着屁股伸了个懒腰。
两只小猫腿短,爬不出竹编窝,急得喵喵叫。
星星走去把它们抱了出来。
蒋非吃了大半盘蘸水辣蘸青芒果,放下快子,又去冰箱拿了几个出来,去皮之后切成薄片。
然后在上面洒上酸梅粉,加点白糖,搅拌均匀。
弄好了,蒋非给盘子套上保鲜膜,放到冰箱里继续冰着。
“星星,出来玩咧。”
外面传来熟悉的喊声,星星飞快跑了出去:“你们快进来,我爸爸昨天做了好多冰棍。”
“哇,冰棍啊!”
雷子想起上次自制冰棍的美味,忍不住咽了下口水。
“对,超多的,我早上吃了一根了,你们要吃就赶紧进来。”星星邀请道。
大夏天的冰棍,没有哪个小朋友能拒绝。
星星带着一帮小伙伴跑进屋。
“蒋叔叔好。”
跑进来的小朋友们看到蒋非,纷纷打招呼。
蒋非打开冰箱冷冻层,让他们随意挑。
等他们挑完,他把冰箱里的最后几个青芒果也洗干净切了,洒上酸梅粉和白糖冰上。
“星星,青芒果都拌好放冰箱了,冰半个小时左右可以拿出来吃。”蒋非叮嘱道。
“我知道了,爸爸。”星星应道。
蒋非出门去采摘园,留一帮小孩在家里玩。
小朋友们吃完冰棍,难得没有到处跑着去疯玩,而是待在客厅里。
星星打开电视,用语音搜索,找了一部宫崎骏的电影,和小伙伴们一起看。
中途,她端了凉拌的青芒果出来。
加了酸梅粉和白糖,里面的糖中和了一部分青芒的酸。
吃起来甜味明显一点,冰过的口感很好,又脆又甜,很爽口。
一个上午,这帮小朋友吃得过瘾,看得过瘾。
他们没有在村里到处跑,倒是让一些常来的游客感到不习惯了。
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