630中文网>奶爸回到乡村搞养殖 起点 > 第一百八十六章 南瓜花酿粘蜻蜓（第2页）
第一百八十六章 南瓜花酿粘蜻蜓（第2页）
南瓜这两天才开始开花，可摘的不多。
蒋非把能摘的都摘了下来，用篮子装着放到木屋里。
交代蒋雨晴把它们赠送给过来采摘的游客，先到先得，赠完即止。
所以当李乐琳提着南瓜花过去过秤结账时，蒋雨晴告诉她，这是送的。
李乐琳美滋滋地提着走了。
虽然花十来块钱买一把新鲜的南瓜花，她会觉得很值，也不会舍不得。
可忽然被告知这是送给她的，还说谢谢她这段时间对采摘园的支持。
李乐琳觉得比省了一百块钱还开心。
这就是赠品带来的快乐，谁领谁知道！
蒋非拎了一把黄灿灿的南瓜花回去。
“我买了瘦肉和豆腐，中午做南瓜花酿吃。”
陈小梅接过袋子，打开一看，说道:“你摘的花新鲜，正适合做花酿。”
要是摘的蔫了的南瓜花，就做不出好的瓜花酿了。
“可以啊，摘的南瓜花挺多，我挑一些做花酿，剩下的裹上面粉油炸吧。”蒋非说道。
“行。”陈小梅点点头。
蒋非挑了一部分新鲜完整的出来，去掉花蒂上的枝叶，把花蕊拔出来，整朵清洗干净。
花蕊上花粉丰富，但味道偏苦偏涩，要去掉。
剩下的南瓜花处理好洗干净后，从中间撕开，花柄也撕去外皮，掐成一段一段。
做饭时，陈小梅把南瓜花泡入盐水中，用来净化和软化。
然后切了猪肉，加入豆腐剁碎，放入调料，剁成肉馅。
这时泡着的南瓜花已经变软了。
拿出来用一只手的虎口处托着花，另一手用筷子夹肉馅放入花内。
肉馅不必放满整朵花，留三分之一花瓣往里折，一只南瓜花酿就做好了。
做好的瓜花酿用来蒸和煮都可以。
因为儿子喜欢吃蒸的瓜花酿，所以陈小梅依着他的喜好来做。
放入蒸笼前，她把剩下的一块豆腐切成薄片，摆放在盘子中间，四周放射状摆放南瓜花酿。
把它们蒸上，陈小梅开始制作面粉糊。
然后往锅里倒上油，烧热了，把南瓜花一朵朵蘸上面粉糊，放到油里炸。
不一会儿，黄黄的花与面粉糅合到一起，炸成了金黄色。
十分钟后，南瓜花酿出锅了，油炸南瓜花也炸好了。
剩下的花柄部分，陈小梅加入两碗水，煮了清汤。
“开饭了！”陈小梅朝院子里喊道。
“来了。”
蒋非收起手机站起来，看到狗子从他身边一阵风似的跑过，跑去叼了食盆进厨房。
他们吃的南瓜花大餐不适合狗子，陈小梅给球球煮了一条鱼。
蒋非端了饭菜到客厅。
他先喝了一口用南瓜花花柄煮的清汤，味道很淡，稍有点清甜的味道。
在炎热的天气喝起来感觉很清凉。
再夹一枚南瓜花酿放入口中，花香，肉嫩滑，豆腐也嫩嫩的，吃起来鲜美爽口。
油炸南瓜花，外表颜色金黄，外酥里嫩，吃完之后有一股淡淡的花香萦绕齿间，让人回味无穷。
一顿南瓜花大餐，不同的做法有不同的美味，蒋非吃得就差舔盘了。
……
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