好名字!
这名字,朴实,却又大气磅礴!
“刘师傅,你这道菜,想要表达什么?”魏征问道。
刘三勺挠了挠头,有些不好意思的说:“俺也没想那么多。俺就是觉得,这融合啊,不光是味道的融合。更是咱们大唐,五湖四海的人,融合到了一起。”
“俺年轻时候走南闯北,吃过各地的饭。俺就想着,要是能把这些最好吃的面食,都做到一个盘子里,让大家伙儿尝尝,那该多好。”
“这盘子里的每一样东西,都代表着一个地方。这玉米窝头,是咱们北方的。这灌汤包,是江南的。这烧麦,是岭南的……”
他一边说,一边用那粗糙的手指,指着盘子里的面点,如数家珍。
“咱们大唐,地大物博。有吃米的,有吃面的。有爱吃甜的,有爱吃咸的。但不管吃什么,咱们都是一家人。都盼着能吃饱穿暖,过上好日子。”
“所以俺就想,把这些吃的都放一块儿,就跟咱们大唐的百姓一样,不管你从哪来,到了长安,就是一家人。大家和和气气的,一起奔个好前程。这就叫,四海一家。”
他这番话,说得朴实无华,没有半点文采。
但每一个字,都重重的敲在了在场所有人的心上。
阁楼上,李二听着刘三勺的这番话,眼眶竟然有些湿润。
“好!说得好!”他忍不住一拍大腿,“这才是朕想要的大唐!这才是的大国气象!”
庆修也笑了。
刘三勺,这个看似粗鄙的汉子,竟然有着如此通透的智慧和博大的胸怀。
他对于融合的理解,已经超越了食物本身,上升到了家国天下的层面。
王小二的火锅,是饮食习惯的革命,它打破了等级,带来了平等的社交方式。
刘三勺的这盘面点,则是文化精神的升华,它描绘了一幅,海纳百川万民归心的盛世图景!
这两人,一外一内,一破一立,简直是绝配!
评委们已经不知道该说什么了。
他们默默拿起筷子,开始品尝盘子里的面点。
每一样,都做得无可挑剔。
窝窝头松软香甜,灌汤包皮薄馅大,一口咬下去,鲜美的汤汁在嘴里爆开。烧麦咸香软糯,花卷层次分明......
这些看似普通的面点,在刘三勺的手里,被赋予了全新的生命。
李大监跟孔颖达,这一次,彻底沉默了。
他们看着盘子里那些朴实无华却又美味绝伦的面点,再看看不远处那道被冷落的,奢华的佛跳墙。
他们忽然明白了。
他们输了。
输得彻彻底底。
他们引以为傲的,所谓的正统,所谓的宫廷技艺,在王小二那种颠覆性的创新,跟刘三勺这种返璞归真的大道面前,显得是那么的苍白无力。
时代的洪流,终究是……挡不住了。
他们想挑刺,却发现无从下口。
刘三勺的这道五谷丰登四海一家,在技艺上,已经做到了朴实无华的极致。
每一种面点,都精准的还原了其发源地的风味,却又在细节上做出了更精妙的改良。
更要命的是,这道菜背后所蕴含的立意,那种“四海归心,万民同乐”的家国情怀,直接把格局拉到了一个他们无法企及的高度。
这怎么比?
拿什么比?
拿王鼎那道充满了铜臭味和炫耀意味的佛跳墙去比吗?
那简直是对这道菜的侮辱。
“我……我没什么好说的了。”最终,还是李大监先开了口。他声音沙哑,仿佛一下老了十岁,“刘师傅的这道菜,已经超出了厨艺的范畴。老夫,心服口服。”
孔颖达也长叹了一口气,摇了摇头:“哎,食不厌精,脍不厌细。老夫执着于精与细,却忘了,食之根本,在于人。刘师傅,今日,你给老夫上了一课。”
两位最顽固的守旧派,竟然当众认输了!
这一幕,比之前魏征流泪还要让人震惊!
全场观众先是愕然,随即爆发出雷鸣般的掌声跟欢呼声!
“刘师傅牛啊!”
“这才是大师风范!”
“我就说嘛!高手在民间!”
王鼎站在远处,听着这些声音,感觉就像一记记响亮的耳光,狠狠抽在他的脸上。
他引以为傲的宫廷绝学,他所代表的世家荣耀,在这一刻,被一个乡野村夫,用一盘最普通的面点,击得粉碎。
他再也站不住了,踉跄着后退了两步,一屁股瘫坐在了地上,双目无神。
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