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第170章 你想不想做老大(第2页)

陆海山笑着说:“你明知道黄超是姜武军的人,今天还为我出头,图啥?”

王翔尴尬地笑了笑:“那不是咱哥俩感情好嘛!”

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陆海山可不相信这说辞,他清楚,王翔今天愿意帮忙,一方面是两人投缘,更重要的是,王翔觉得自己日后或许有用,这才出手相助。

陆海山试探道:“翔哥,黄超能管得了集市,你咋就不行?”

王翔赶忙摆手:“可别,我可没那本事!”

陆海山笑了笑,没再追问。

他心里明白,眼下暂时扳不倒姜武军,但与其正面硬刚,不如想办法利用他。

而且当前最紧要的,是解决他与黄超之间的矛盾,只要搞定黄超,以后在集市卖东西就能畅通无阻。

只是,还缺一个合适的契机。

孙满仓邀请陆海山一起吃饭,被他婉拒了。

眼看时间不早,他急着回家。

陆海山对孙满仓和王翔说:“满仓哥,我先回去了,下次再聚!翔哥,今天多谢了,改日请你喝酒!”

王翔一直琢磨着陆海山先前说的话,本想找个机会单独聊聊,问问他到底有什么打算,又想着陆海山受了伤,确实该回去休息,便说道:

“海山,你先回去歇着,啥时候来县城,直接去电影院门口找我,咱哥俩好好喝一杯,有些事我还得向你请教请教。”

陆海山笑了笑,随后赶着驴车并未直接回家,而是先前往菜市场。

他在菜市场的供销社购置了些盐和胡椒等佐料,这才启程返程。

购买盐需要盐票,所幸他还留有一些余票,盐不像猪肉那般稀缺。待

他回到二大队时,夜幕已深,时针悄然指向晚上九点。

此时,陆远平应该还在溶洞那边。

陆海山带着佐料匆匆赶回小木屋,打开地窖入口,进入溶洞。

今夜,父子两人必须着手处理猪肉,否则放置时间一长,肉就会变质发臭。

陆远平这一天都没闲着,他忙着处理剩下的半只猪头以及内脏。

处理大肠、小肠时,陆远平用水搭配溶洞里的石浆反复搓洗。

溶洞中的石浆是钟乳石碎末,属于天然碱性物质,用来去除野猪肠子内的污垢再合适不过。

不得不说,吃野草长大的野猪腥味极重,清理出来的污秽物散发的味道更是刺鼻。

内脏包括猪肝、猪肺、猪心、猪腰子和猪肚子等。

此前,陆远平还在山野间采摘了野薄荷、八角、丁香等野生香料。

等陆海山把盐带回来,这些香料就能混合在一起,熬制成卤肉的卤料。

内脏用卤制后再熏干的方法处理,既能延长保存时间,又能去除土腥味。

对于猪头,陆远平将其切成两半,在上面戳了孔,用麻绳穿好,方便后续熏制。

猪肉则进行肉骨分离,每块按五斤切割,一共切出十多块。

猪骨头用处不少,大骨可以熬汤给陆海花补钙,助力她长身体;小一点的骨头,两只野狼能直接啃食,稍大的骨头敲碎后,野狼也能吃。

见到陆海山回来,陆远平长舒一口气。

他从未处理过这么多肉和内脏,从未打过如此“富裕的仗”。

陆海山说:“我带了些盐回来,咱们可以做香肠。”

陆海山看着父亲准备好的各种香料,心中感慨,在野外生存方面,自己要学的还有很多。

要是没有老爹在,面对这么多肉,他还真不知道从何下手。

陆远平又拿出早就备好的辣椒面。

江城县人爱吃辣,农村家家户户的自留地都会种上不少辣椒。

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