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沈芙蕖临机应变，添了一道“漕运四海烩”，将鲍参翅肚与漕帮商路带来的天南地北的时鲜共治一炉，再用那套螺钿漆器摆出来，简直是震惊全场。
无论是商贾之家的精致，还是江湖帮派的豪气，芙蓉盏都能应对得妥帖周全。
两场喜宴办下来，芙蓉盏承办酒席的名头算是彻底打响。
转眼年关将至，沈芙蕖便更忙了。
张澈忙着请媒妁提亲，程虞对着嫁衣花样挑花了眼。两个有情人心思早飞到了红烛下，诸多琐事反倒要沈芙蕖亲自盯着。
她白日巡看酒楼、夜间核对账目，常熬得大半夜才得歇息，一日能睡足三个时辰已是难得。
那日周寺正来用饭，撞见沈芙蕖立在柜台前吩咐事宜，倒是唬了一跳。
这哪还是十七八岁的小娘子？
通身的气度不怒自威，简直就是一朵娇艳带刺的玫瑰，连三四十岁的管事妇人在她面前都不敢说话。
年轻一点的小丫头，看到她几乎都要绕着走。
周寺正心想，这慑人气场，倒与陆却审案时有七分相像了。
腊月二十，年关将近。
芙蓉盏门前车马络绎不绝，三层楼阁灯火通明，人声鼎沸。沈芙蕖广发请帖，邀请接入灯台网络的商家代表共聚一堂，既是酬谢，也是共商未来。
“蟹酿橙一客——请慢用！”
“水煮鱼一鼎——借过！”
“酸汤锅子——来了您呐！”
这日来了一百多人不止，客人们都围在一起，连落脚的地方都没有。
沈芙蕖今日身着杏子黄锦袄，下系郁金香色绣缠枝玉兰裙，发髻间只簪一支素雅的珍珠步摇，既不失主人气度，又透着商界女子的干练。
她周旋于各桌之间，与米行老板谈几句漕运新规，与彩帛铺东家论一番江南新到的绡纱花样，又与金银铺掌柜笑言今年流行的首饰款式，言笑晏晏，应对得体，令人如沐春风。
酒过三巡，菜过五味。
当最后一道热气腾腾的荔枝白腰子被端上桌时，沈芙蕖轻执银壶，亲自为邻座几位行业耆老斟满酒杯，随即缓步走向堂中略高的台基。
她并未高声，只轻轻击掌三下，满堂的喧闹便渐渐平息下来，所有目光都汇聚到她身上。
“承蒙诸位前辈、同行赏光，芙蕖在此谢过。”
她敛衽一礼，“今日设宴，一为酬谢半年来的鼎力相助，二来……是有一事，关乎我等共同利益，欲与诸位商议。”
第93章
她微微侧身，向身旁一位面容精明的中年男子做了个“请”的手势。
“这位，是通济柜坊的东家赵世荣。”
通济柜坊？
大伙儿好像听说过，似乎是专门作盐商生意的，但也不是很有名。
汴京的柜坊业的塔尖，都是些百年老号的巨头，背后是累世的巨富家族，甚至本身就有官营背景，足以应对任何大规模的挤兑。可他们主要与各路豪商合作，寻常百姓和普通商户，根本进不了他们的门槛。
所以，经陆却的提醒，沈芙蕖便将目光放在了深耕某个领域的柜坊，它们虽不及巨头显赫，却最懂行市的门道，连哪月盐船抵港、何时结账都掐得很准。
通济柜坊和沈芙蕖的父亲沈万山一直合作多年，直到沈玉裁接手贩盐的生意，才终止了合作。
刚开始，沈芙蕖也只是抱着试一试的想法，确实也没料到，赵世荣能答应得这么爽快。
想来也是，如今汴京各类贸易空前繁荣，大小柜坊层出不穷冒出来，通济柜坊的生意反而没有之前好做了，要想将柜坊生意做大，必须主动改变。
变则通，不变则壅。这也是赵世荣一贯奉行的准则。
沈芙蕖觉得通济柜坊有一定资本，信誉也还不错，足以应对常规的资金流动，这就是她想要合作的柜坊。
赵世荣立刻起身拱手，笑容圆滑：“赵某的柜坊，专与各路盐商打交道，诸位想必也听说过。再说呢，赵某与沈掌柜的先尊沈万山公，也是多年的老交情了。”
沈芙蕖接过话头：“今日请赵掌柜来，是想与诸位共商一个便捷结算的新法子。”
底下听的人表情渐渐认真起来。
说起来，灯台用起来的确方便，但是结算仍然是个问题。有些商家不愿意接入，就是这个原因。
这段时间，都是由芙蓉盏先行垫付，可每一笔钱的出入，芙蓉盏要记，店家也要记，有的店家外卖多，还得专门指派一人干这活儿，说实话，也有些麻烦的。
而且芙蓉盏让大量的钱财经过外卖员的手，也是不安全的。
前段时间，有个外卖伙计从芙蓉盏支了二十贯，垫付一块上好的玉镯子，结果，他起了歹念，直接将这二十贯私吞囊中，跟芙蓉盏说玉镯丢了，转头跟店家说钱被偷了，两头瞒着。
被发现后，这个伙计自然是开除了，可卖玉镯子的店家不乐意了，货不能及时送到，这不是影响自己的信誉嘛！
于是闹着要芙蓉盏赔偿，这件事也让沈芙蕖头疼了一阵子。
若只让现钱与芙蓉盏挂钩，就会极大程度降低其他商户的风险，这才能使得更多的商户放心接入网络。
“我提议，诸位可在通济柜坊存入一笔保证金，数额按照自身店铺的规模来定。柜坊则为大家开出特制的，且带有各家商号印记的专号钱。凭此物，可等额兑换现钱。”
并不是所有人都能理解沈芙蕖话里的意思，大部分人都面带疑惑看着沈芙蕖。
沈芙蕖走到桌前，拿起一副碗筷，以物喻理：“譬如，我芙蓉盏的外卖伙计去张记肉铺取十贯钱的肉。他无需携带铜钱，只需付给张掌柜价值十贯的专号钱。伙计将肉送至客人家，收取现钱。回来后，他将这十贯现钱交回芙蓉盏账房，不必再去张记肉铺送钱。”
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