糟蹋的也没事,等会儿直接炒鸡蛋吃。
哪吒一听,神情更是不掩骄傲,风火轮出现在他脚下,上升至与白芷平齐,拍了拍她的肩膀,语气自信:“下回这种事,还是放着我来。”
成,就喜欢你这种自觉性,白芷抿唇微笑,开心的送上好人卡:“哪吒你真好。”
接下去的步骤不难,铁锅放油,油加热到六七十度,去掉火,倒入低筋面粉,快搅拌,变成黄色的面糊状态,这时候加入牛奶,变成奶白色,继续加入蛋黄,全部搅拌均匀,这就是面糊。
接着就是蛋清,蛋清里要加柠檬汁,但很显然现在没柠檬,不过白芷有青桔,就是最原始的枳,凑合凑合也能用,在蛋清里加入青桔汁。
抬头看向在一旁鬼鬼祟祟的木吒和黑熊,朗声问道:“木吒、黑熊,你们的黄糖碾好了吗?”
木吒迅阻止黑熊的偷吃,把细密的黄糖递给白芷,一脸自信:“绝对够细。”
白芷一看分量少了不少,见怪不怪,她本就多给了,小孩偷吃糖多大点事,她自然也不会生气,一看,木吒磨的果然够细,都快赶上现代绵砂糖了。
“不错不错。”白芷冲他竖起拇指。
木吒轻咳一声,想着自己刚刚果然应该少吃两块。
把细黄糖加入进去,打蛋清这种活当然要交给仙人,她把东西递给木吒,严肃叮嘱:“快打,就是这样。”
说着她用两根筷子做了示范,然后交到木吒手上,“要打到白色,我喊停你才停。”
出来混的迟早要还,刚刚吃糖,现在卖力。
木吒一听,这简单,立刻伸手开始打。
白芷和哪吒坐在一旁看他。
结果这东西越打越累,木吒刚想说自己手酸,抬头看到白芷笑眯眯的眼神,想到自己刚刚吃的糖,顿时说不出口,眼睛一转,立刻有了想法。
掐一手诀,当即道:“上!”
立刻,数根筷子自己开始打起来。
白芷望而兴叹,鼓掌道:“厉害厉害。”这不就是全自动打蛋机?
木吒骄傲的扬了扬眉梢。
蛋白在高打下变成白色蛋白霜,看的众人震惊不已。
“这、这鸡蛋怎么变成白色的了?”
“看起来,像是天上的云哩。”
“哎呦,原来鸡蛋还能变成这个样子哩。”
“是仙术、仙术。”
众人交头接耳。
等打的能提起尖勾就是可以了,白芷叫停,蛋白霜和蛋黄混合搅拌均匀这就是蛋糕胚体,全部弄好后,白芷在长形状无缝的陶器里刷上一层薄薄的油,然后把面糊倒进去。
交给哪吒。
“哪吒,你用火,全方位烘烤,温度要高,但是不能碰到这东西,在它外面裹一圈烤制。”眼看就要成了,白芷兴奋不已。
这事哪吒已经熟门熟路,立刻开始。
陶瓷导热慢,但架不住哪吒的火不一般,不一会儿,空气中散漫了烤面包的香味,奶腥味消失,只剩下浓郁的奶香味。
金吒洗漱好出现在炊所时,只看到空中飘着被火烤的陶器,空气中弥漫着一种从未有过的香甜味道。
紧接着就听到木吒兴奋的说道:“白芷,你是不是想当我爹的女儿,你多给我分点蛋糕,我帮你跟我爹去说。”
金吒:???
你这小老弟怎么回事?
第44章
面对木吒这种,为了一口吃的出卖老爹的行为,金吒毫不犹豫的给他一拳。
让他接受来自大哥的制裁。
白芷心底默默给他点赞。
伴随着香味的弥漫,阳光穿过夏日的树枝,炊所内的歪脖子树似乎也变大了不少,倾斜而下的阳光落在哪吒的火焰上,呈现出金黄的色泽。
“好香好香!”小黑熊兴奋的转来转去。
看起来比吃到蜂蜜还兴奋。
既然蛋糕有了,自然还需要一点甜品作为搭配,白芷选择了冰酥酪。
冰酥酪需要用到米酒,在商朝是有糯米,也就是糯稻,糯稻是现在主要稻类。
糯米酒也很盛行,周天子祭祖必用糯米酒。
在商朝糯米酒在贵族之间并不是什么稀奇东西,李府自然也有备着。
白芷叫仆端来糯米酒。
一开封,淡淡的酒味混着米香,勾的人食欲大动。
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