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第29章 煮螃蟹（第1页）
看着众百姓欢呼的样子，李宸不由得又瞥了一眼身边的苏落。一个女子，心中竟然能有如此经商之策，心中不免对苏落的又多了一分敬意。但也同时疑惑，她到底是哪来的这些胆识和魄力的？
不仅有了治理虫灾的办法，而且还因此得了能变换钱财的买卖之道，这确实是个一举两得的好办法。
得到了皇上的首肯，苏落又向李尚书耳语了几句，得到了李尚书的允许，才清了清嗓子又开口道：“大家先听我说...”苏落一开口大家又瞬间安静了下来，此时大家都已经被苏落的各种办法给折服了，那钦佩的眼神齐刷刷的扫射过来。
“这个螃蟹的吃法呢有很多种，但是呢螃蟹它是属于寒凉的食物，所以大家切不要贪嘴，不然会很容易引起拉肚子的。”
顿了顿似乎又想到什么，苏落赶紧补充道：“如果家里有黄酒的也可以用黄酒来搭配小酌，黄酒性温，相对的能综合螃蟹的寒性。”
“那我们可以先把这些螃蟹给先拿回去了吗？”有百姓开口问道。
李尚书点点头：“大家先把已经抓了的螃蟹都先拿回去，然后后面抓的都由周大人这边做统计和安排，以后就可以卖了换钱了。”
大家都纷纷的领着自己的螃蟹就往家赶，那高兴的模样简直就像手里拿着的就是金锭子一般。
方式方法也都教给大家了，其他的各位大人们也都安排得很妥当，苏落见没自己什么事了就跟李尚书告辞准备带着雪竹先回驿站。
临走还特意说回去给各位大人准备螃蟹盛宴，仅仅就这一句话是勾得几个大人和某位李公子肚里馋虫翻涌啊。
刚刚一直都只是听她说着这个螃蟹怎么好怎么吃，这真正的药给他们做出来吃了，这哪能不期盼啊。
看着苏落和雪竹远走的背影，各位大人和某公子是恨不得都马上屁颠屁颠的就跟着一起走。
但奈何大家都挂着前来治灾的名声，不好就此撒手，何况有的离家近的百姓已经开始从家中折返回来了，又继续下田开始抓螃蟹了。
两个士兵帮着雪竹把满满一桶的螃蟹一直抬到了驿站的厨房里，雪竹道了谢，士兵正要走的时候被苏落叫住了。
“等等。”看着眼前这两个小士兵，苏落心下一个想法腾起。
小士兵回过头来给苏落行礼，“苏副掌司有何吩咐？”
“麻烦你们代我向李公子讨个人情，就说我想要他抓的那一桶螃蟹用来犒赏此番一起随行的士兵们。”
两个小士兵一听相互看了一眼，确定自己听到的没错，瞬间就变得满脸兴奋起来，齐声道“多谢苏副掌司。”拘了个礼就赶紧赶着去回话去了。
才两刻钟的功夫就又有六个士兵抬了满满三大桶的螃蟹往驿站的厨房里来。
雪竹不解，刚才苏姐姐明明说的是要皇上抓的那桶，这一下子抬过来这么多，这又是谁抓的？所以开口问道：“这些螃蟹是谁抓的？”
一个带头的士兵回答道：“李公子夸赞苏副掌司为我们这些小兵卒着想，所以建议尚书大人允许我们也抓一些螃蟹回来烹煮，所以这些，嘿嘿，是我们抓的。”
带头的士兵越说越觉得不好意思，挠了挠头尴尬的笑了。
雪竹在一旁看得也忍不住的抿嘴偷偷笑着，看来这皇上也是会为这些臣下着想的嘛。
“没事，放这吧。”苏落指了指一旁的一个角落。
“那就辛苦苏副掌司了。”领头的带着几个士兵把螃蟹放下，拘了个礼就走了。
驿站的掌柜看着这前前后后抬进来这么多的螃蟹，而且这位女官大人还说要用厨房，赶紧上前问问要不要安排人帮忙。
苏落心下想着，总归这驿站现在也就只住着他们这些人，这掌柜的和伙计们也不用招呼其他人，让他们帮帮忙也好，正好教教他们怎么做螃蟹。
说罢：“好啊，大家要是有空的都可以过来，我教教大家怎么做这个螃蟹。”
听说了田里的虫是螃蟹，而且还可以吃，大家就纷纷的都凑了过来，都想学学这个教大家抓螃蟹的苏女官是怎么把这祸害禾苗的螃蟹给做了吃的。
看着厨房一下子涌进来这么多的人，几乎整个驿站里的小厮都来了，苏落便开始先教大家如何处理螃蟹。
苏落先是带大家先把螃蟹身上的泥巴给冲洗干净，然后再用清水把螃蟹泡起来，接着就要往水里撒上盐巴。
正当苏落拿起食盐准备要往水里撒的时候，掌柜的突然出声制止了。
“苏大人你这是打算要往这螃蟹的水里撒盐吗？”
苏落侧头看了看一旁的掌柜说道：“是的。”
“这螃蟹是刚从泥里面抓的，身上和嘴里可能都还会有些泥，用盐水泡一下可以让螃蟹快速的把嘴里的泥给吐出来。当然如果不着急吃的话可以先用清水养着，养到明天螃蟹也会把嘴里的泥吐了出来了，就可以直接煮了。”
“可是，可是...”
看着掌柜欲言又止的样子，还有其他的小厮都纷纷的低下了头，不敢言语，苏落皱眉问道：“怎么了？”
掌柜的支支吾吾，不敢说出口。
苏落看出来掌柜的为难，便开口道：“掌柜的但说无妨。”
“只是，只是这雪盐本就及其昂贵，如果掌司大人这样用的话，这是不是...有些太浪费了些！”掌柜的话越说越小声，生怕苏落会因此迁怒于他。
听掌柜的这么说，苏落才明白，原来是这样。
苏落看着自己手里拿着的盐罐子问道：“这个叫雪盐？”
掌柜的和小厮们都纷纷点点头。
“那还有没有其他的盐？”
“还有一种粗盐，粗盐会比这个雪盐便宜，但是粗盐会带有苦味，所以只有寻常百姓人家才会用粗盐，我们驿站接待的都是各路的官差，自然是怠慢不得的。”掌柜的解释道。
“那就先用粗盐吧。”
大家按照苏落教授的每一个步骤纷纷开始着手，从如何清洗、宰杀，要用到什么配料，各种做法、注意事项，苏落都一一的详细讲解给大家听，掌柜的甚至直接用纸笔记录了起来，说是日后还可以把这些菜谱都制成店里的招牌菜，哈哈。
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