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150160（第24页）
沈宁悦耳的笑声从堂屋传来，她用蓝布帕子包着头发，系着深色围裙，和裴母捧着托盘出来请大家试吃。
裴长青又搬了一张方桌出来，把各色调料、碗碟、竹签等摆上，才不肯让他媳妇儿端着招待人呢。
刘知府先亲切地跟裴母、沈宁交谈两句，夸她们贤惠能干。
裴母虽然还免不了紧张，可也是见过大世面的了，皇帝跟前的公公、嬷嬷都招待过，眼前这也不过是知府，小意思了。
她应对得体，说话也不颤抖，更不结结巴巴了。
聊了几句，刘知府又问什么美食，竟有如此奇特的味道。
沈宁笑道：“大人莫怪，我们作坊以豆腐发家，很多吃食都从豆腐上来，这个也不例外。这是霉豆腐，也叫臭豆腐，油炸后蘸料吃，口味独特，大人们可以略尝尝，若是不喜此口味千万不要勉强。”
望着托盘中青黑色的臭豆腐块，众人心里不由得泛起嘀咕：这……会好吃吗？
陆典史下意识往后退了一步。
他可记得那豆腐长白毛的样子，还泛着一股刺鼻的臭味儿呢。
可是，为什么闻着……这么香？
刘知府和曾知县心里也犯嘀咕，有些抗拒，可到底是进士出身，见识胆气自然超过旁人。
即便他们惜命怕死，可理智告诉他们沈老板是个生意人，以做别人没有的美食见长，断然不会特意做个什么吃食来害他们。
那……这一定好吃！
刘知府面不改色地捻起一串，啧啧，瞧瞧，怪讲究的呢，直接用竹签插着，一串串的，逛庙会吃起来倒是方便。
曾知县已经习惯这种串串。
县城常老板、张老板几家饭馆推出卤味串串、烧烤串串、烫菜串串以后，迅速风靡全城和码头，又传到淮州和桃源。
作为喜欢体察民情的知县，曾知县自然是没少吃的。
当然，这是夏天沈宁去县城跟诸位老板们碰头推广新产品顺带给的建议。
众位老板们把每一次和沈宁的见面会都当成美食交流会，绝对不会错过。
刘知府就没吃过了，毕竟作为知府他没机会吃路边摊儿，也不会去小饭馆，而串串不符合酒楼高档菜的形象也不符合富贵人的吃法，他自然没吃过。
这会儿他也捏着一根竹签慢慢细品起来。
嗯，就这么站在院子里。
这是吃臭豆腐的最佳姿势，臭豆腐就得一边逛街一边吃，若是正儿八经坐在餐桌前吃起来没感觉。
詹通判等注重仪表的就有些为难。
为了让他们吃的方便点，裴母还是帮着将臭豆腐倒在小碗里，浇上各自喜欢的料汁，用竹签插着吃。
刘知府起初小口品尝，等炸得外酥里嫩一包水的臭豆腐在口腔里爆浆以后，他立刻就品味到吃臭豆腐的快感。
那种臭与香结合散发出的独特香气。
那种吃到嗨时的微醺感。
他体会到了！
“嗯，不错！”他虽然比去年消瘦可依然肉嘟嘟的脸随着咀嚼一颤一颤的，“外酥里嫩，别有风味儿！”
曾知县已经大快朵颐起来。
詹通判以及另外两个府衙随行书吏也吃得赞不绝口。
陆典史看得直吞口水，想试试，但是脑海里长着飘逸白毛的豆腐形象挥之不去。
曾知县：“陆裕，怎么不吃？”
陆裕笑道：“我怕沈老板只是试做，不够吃的。”
给大人们留着，我多敬重上官啊。
曾知县毫不客气，“你不吃呀？那这碗也给我吧，沈老板不愧庖厨天才，总能做出这等初看骇人品尝惊艳的吃食。”
刘知府也频频颔首，一边吃，还走到旁边木桌前去加不同的料汁、蘸料。
他发现臭豆腐是一样的，但是加上不同的料汁和蘸料就是不同的味道！
他要每一样都吃吃看。
沈宁忙劝道：“诸位大人略尝尝即可，过食无益，咱们还要吃晚饭呢。”
曾知县觉得这夫妻俩就是神奇，若是知县和知府联袂到访，一般人早吓得不行了，即便没吓跪也得战战兢兢小心陪同，试探他们的来意，可他们每次都这样轻松，不问他们来干嘛，也不巴结更不试探，就展示自家新事物，捧上好吃的吃食。
就，很松弛。
刘知府吃了个半饱，意犹未尽地放下碗和竹签，又喝了碗清口的菊花茶，便提议去看看后面新盖的作坊。
裴长青有些不解了，他猜着知府和知县是奔着玉米瓜子来的，怎么还要看他家新盖的作坊？
没好呢。
就是普通砖瓦房，没什么好看的吧？
陆裕给他一个“放心，是好事儿”的眼神。
裴长青就把心放回肚子里，给几位大人领路去看新屋了。
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