“姐姐、姐夫,店里的用品都采购齐全,随时可以开张,只是店里具体卖什么,还是得商量一下。”
他之前只听外甥女提到要开面馆。
开面馆就是要做面条,但就他这些天在省城其他店铺所了解到的,大多开面馆的一般不仅仅只做面条。
他们这地方是南北交汇处,吃面的人有,但吃米饭的人可是更多。
若是只做面条一项,他心中琢磨着,可能这赚头就没那么大。
既然将店开起来,他还是希望能够物尽所用,最大程度的挥店铺的作用与价值,适应更多的人的口味。
只是这只是他心中所想,这店铺在他私心认为,还是得姐姐、姐夫为主,他只提参考意见。
听到他如此询问,程丹琴一时也没头绪,转眼望向女儿曹学雅。
曹学雅听到他舅舅的询问后,倒也没犹豫,接开口回复道:
“舅舅,这问题我考虑过,咱们店铺只卖面,其他一律不卖。”
这个问题曹学雅一开始就思考过。
第一,面条方便,更方便且更容易将稀释后的灵乳掺入到老汤中。
其二便是,若是兼顾着经营其他,那实在是太累。
而且她想将她的这个店铺做出口碑,口碑的主打便是面食。
并不准备掺和着其他。
而且这毕竟是他们第一次经营店铺,得边经营着边总结思考不足,为后期做其他项目提供参考价值。
程丹阳听到外甥女如此说,张了张嘴,有些欲言又止。
程丹琴也是连忙点头同意,道:
“对对对,听雅雅的,我们做面馆嘛,那就先做面,至于其他的,那得先看看再说。”
程丹琴见女儿在听到弟弟的问话后,立刻回复,就知女儿之前对这个问题思考过,有过准备,并不是临时起意。
因此这才在女儿回答过后,不假思索的连忙支持女儿的建议。
曹德明在旁也是微笑着点点头。
其实他们家并不是缺钱,但女儿既然要赚钱,那他们做父母的只会大力支持。
而且女儿既然如此说,一定是有她的想法。
程丹阳本来还有心想再劝劝姐姐、姐夫。
毕竟这店铺开起来了,若是能够因经营种类多,吸引来更多的客人,那对店铺也是好事。
但没想到他这外甥女话一出口,姐姐、姐夫两人便无条件的支持,弄得他一时倒不好再说什么。
只能沉默的点头应是。
接着曹学雅低头略微看了他舅舅一眼,这才开口道:
“舅舅,这店铺里的面条可得你亲手制作,这可是个体力活...”
她话还没说完,程丹阳就脸上的笑容就绽开,忙不迭的点头应是:
“放心吧,雅雅,你舅呀,这些日子在家里,可是每日苦练呢。
放心,包在舅舅身上。
只是这面条十分简单,只是有个问题...”
说完后他看了看姐及姐夫,其实这问题他放在心中己是多日。
这几日他一在省城的各个大街小巷,没找到机会来到姐姐、姐夫家询问。
这面条好做,毕竟熟能生巧。
他在家里试做过多次,倒不难。
只是这开面馆的,最重要的可是汤。
若是这面的汤不行,那其他再好都是白搭。
而且他看他姐姐、姐夫,好似并没想过这个问题,他心中一时焦虑不己。
毕竟这店铺既然开了,在他看来,那无论如何都得做好了。
因为这汤的事,他这些日子在家里可是琢磨了许久,深知这汤的关键,实在无法,店铺己装修完成。
不得己这才来到姐姐家,想听听姐姐、姐夫的意见。
听到他如此询问,曹学雅微微点了点头。
看了一眼舅舅的面色,知道他这舅舅估计是己经担忧了这汤的事许久。
舅舅作为在省城生活了几十年的人,各个大街小巷也都极为熟练,自然知道若想将一家面馆开成功,这汤可是灵魂。
而曹学雅既然当初提出了开面馆,就一定是考虑过这个问题,看到舅舅回答后,自是当即点了点头,回他舅舅的问话,道:
“舅舅放心,这问题我己经考虑好了,等这周日你把舅妈和两个表弟都带过来,到时候咱们两家先试吃一番,若有不满意的再调整,大家也给些意见。”
听到她如此说,几人这才开心的笑起来。
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