6元三荤一素。
店里摆放五张桌子,空间已经非常逼仄。
重生的缘故,根本不需要根据价目表和营业面积去估算,夏小雪知道快餐店一年下来的营业额是多少。
其实生意还不错。
但跟人合伙的缘故分到手的钱当然少了很多。
其次呢。
本地消费水平太低。
每天中午晚上用餐的人看似很多。
利润却很微薄。
赚的都是辛苦钱。
在去中海之前,就给未来的婆婆弄个大酒楼不现实,当前的资金和人脉还远远不够。
借用方燃借来的8万短线套利,这个月赚50%左右问题不大。
暂定赚4万,方燃自用2万,再给他爸妈留2万,有了2万开一家快餐店,再雇个小工,绰绰有余。
只做中餐和晚餐。
那样未来的婆婆就不会太辛苦。
等寒假回来,投资股市的资金肯定达到百万级别,那就可以开大酒楼了。
进入新千年。
随着民众收入快速增加。
餐饮随之兴旺。
定位市民餐,这个市场前景非常广阔。
婚丧嫁娶、升学宴、商务宴请等各类活动的举办频率大幅提升,人们对餐饮的需求不再局限于饱腹,更追求品质、环境和服务。
凭借远超当下的营销手段。
打造出本地知名餐饮品牌不难。
方大民和欧玉玲由下岗职工摇身一变成了连锁餐饮公司的老总。
甚至就连爸爸应酬以及妈妈科室年终聚会,也会将未来婆婆的大酒楼当做首选。
这样一来,双方家庭的差距基本就抹平了。
爸妈再不会盛气凌人的俯视方家。
“小雪,你……你傻笑什么?”严巧巧不明白,夏小雪拉着自己跑来探望未来的婆婆,应该很紧张才对,看上去很轻松,居然还能笑得那么开心。
夏小雪瞪了坐在桌对面的严巧巧一眼。
严巧巧恍然想起夏小雪之前的告诫。
慌忙紧紧地抿着嘴。
“小雪,来,你们先吃,还有两道菜。”欧玉玲端上一盘青椒炒鱼块。
“阿姨,不要再炒菜了,我们真的吃不完。”夏小雪连忙起身迎上,接过欧玉玲端着的青椒炒鱼块。
欧玉玲满是歉意地道:“还有西红柿炒鸡蛋、水香菇炒生菜、醋血鸭,食材不多了,只能将就一些。”
“阿姨,这么麻烦您,我都怪不好意思的。”夏小雪一脸的真诚。
欧玉玲笑了笑。
转身快步进了厨房。
当再次端上西红柿炒鸡蛋,青椒炒鱼块已经快见底了,两个小女生看来真是饿了。
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