“我去厨房弄五花肉去,你在这里耐心的等上一小会儿。”
黎明这样哄着,苏糯白才有些依依不舍松开胳膊。
“哦~”
虽然失去了黎明温暖的怀抱心情略微有些失落,但一想到马上就可以品尝到学弟的手艺,苏糯白也就是开始期待起来了。
她坐在餐椅上,笑呵呵地看着厨房里忙碌的身影。
自己下厨的时候,学弟应该也是这种心情吧?
不仅苏糯白本白,在厨房里敲除五花肉表面盐粒,再度为其刷上一层白醋,进行复烤环节的黎明也是满怀期待。
他很期待苏学姐吃得开怀的模样。
这并不是爱恋中小情侣特有的样子,其实对于每一个下厨做饭的人来说,有人能够欣赏自己的手艺,那就是无比珍贵的情绪价值。
有研究表明,人在心情愉悦的时候,就连时间都会被感知无意识地加快。
原本十分钟的复烤环节,就这样在两人满怀期待的情绪里,眨眼间就流淌了过去。
将脆皮五花肉从空气炸锅中取出,切成一片一片的样子,放在盘子里搭配着特制版调料端了上去。
在苏糯白满怀期待的目光中,于餐桌上放好。
黎明将筷子递给女孩儿,轻声说道:“试一试?”
苏糯白接过筷子,迫不及待地尝了一片。
随着五花肉的油脂香气与蘸料的咸鲜口在空腔中爆开,那双漂亮的眸子闪烁起了别样的光亮。
“唔……”
“好好吃诶!”
瞧见苏糯白喜欢,黎明心中待期待也是很自然地转换为开心的甜味情绪。
“喜欢吃,那就多吃一些。”
黎明笑着说道,“厨房里还有半条呢!”
苏糯白点了点头,又是用筷子夹了一片,裹满蘸料后,递到学弟嘴边。
看着苏糯白神采奕奕的模样,本就习惯接受投喂的黎明,很自然地张开嘴,咬住……
不知道是因为兴奋,还是怎的。
咸鲜口的蘸料入口,混杂着猪肉油脂的香气,居然有一股子淡淡地甜味。
————
黎明小课堂开课辣!
脆皮五花肉家庭版教程~~~
1.五花肉加生姜大葱八角香叶冷水烧开后小火八分钟
2.擦于水分后正面切开不断裂
3.用五香粉,辣椒粉,孜然粉,糖,盐,耗油,酱油混合后涂抹腌制半小时
4.擦干净猪皮上的调料刷白醋铺上海盐
5.空气炸锅200烤制40分钟后
6.抹掉盐再刷一层白醋230度烤10分钟
看着猪皮冒泡变脆!一定要盯着烤箱防止变焦!
出锅后切开!配上白糖嘎嘎脆!(一般都是蘸白糖,当然看个人口味~)
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