农民最怕的就是风不调雨不顺,干旱几乎是所有恶劣气候中最农民延误的,严重时候真是颗粒无收,找颗野草吃都找不到。
喝口水都难,养的牲口都会被渴死。
李承乾正准备安慰他一番,就听张大说道:“官府前些日子通知各个村子,说会有干旱,咱们还都不信,王爷也这么说,那就是真的了。”
“公子放心,官府已经给咱们安排了,有口吃的就不怕。”里正反过来安慰李承乾,如今红薯村是长安最有名的村子,他的身份也跟着水涨船高。
附近好多村子小姑娘都想嫁入红薯村,他已经兼任红薯村冰人,获利不少。
李承乾道:“你们心里有数就好,让耕地休息一季,或者种植耐干旱的作物,都行。”
“种棉花,咱们都准备种棉花,棉花耐旱,还能做成布料,我家的姑娘也快要到了出嫁的年纪,我要准备上。”张大笑眯眯。
“村里也准备多挖几口井。”
“吃的也省点,以防万一。”
虽然可能要过困难的日子,他们也并没有悲伤,反而一人一句商议如何度过这段日子。
李承乾听他们这么说,心中大石头也放下,回头他打算去钦天监问问,是谁这么厉害算出来有干旱。
事情商量完,田间的露水也被太阳晒干,麦秆变得干燥挺拔。
又开始一天的劳作。
学子们还以为李承乾故意给自己放水,李承乾笑道:“收割时候,需要等待露水干透。”
因为天气干燥,收割的麦子已经不用再晾晒,夜间的露水干透,就可以直接脱粒。
脱粒不是个轻松的活,首先要将晒干的小麦植株拍打,让麦穗从麦秆上掉下来,剩下麦穗,再处理麦穗。
把麦穗放在坚硬的地面上,用木棒之类的工具反复拍打麦穗,拍打过的过程中麦粒会从谷壳中脱落。
人们也可能使用一种叫做“蹲麦”的方法,将小麦植株放在一个底部带有凹槽的器皿中,然后用棍子等工具进行轻轻搓揉,使谷粒脱落。
只是那样效率比较低。
脱粒后的小麦还带有杂质,并不是干干净净的小麦粒,需要进行扬谷,就是逆着风,把小麦给扔到半空中,风吹走杂质。也可以将小麦从一定的高度倾倒,让风吹走杂质。
这种是去掉比较轻的杂质,比如谷壳之类的。
两种方法都不轻松。
扬谷后,还需要用筛子筛分一下。将小麦颗粒与比较重的杂质分开,可能是石头,也可能是谷壳没退掉的小麦粒。
这些方法虽然相对简单,但是却是获得食物的重要步骤。
这个过程,不仅仅是费力气,累人,最主要是环境恶劣。
打谷场是为了晾晒打谷所有,所以就在边角有树,其他地方都是无遮无拦,很晒。
不管是敲打小麦植株,还是捶打麦穗,以及扬谷、筛分,都会有很多灰尘,以及漂浮这的小碎屑,黏在身上特别痒。
李承乾将今日劳作内容说了一遍,“听明白了么?”
“明白了。”学子们不由自主脱口而出啊。
“天公作美,今日有风,今天你们再努力一天,就能见到小麦,离面粉又进了一步,你们看不开心?”
“开心。”
李纲……
孔颖达……
这群孩子是疯了么?
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