第149章最新章节，第1页_我靠做饭火遍星际免费全文阅读

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白樱学着书里的语气说道:“把茴香、莳萝、姜和花椒研成末，放在葫芦里保存，等到油菜炒到半熟的时候，放一些进去，满山都会是这道菜的香气。”

“于是这道菜，就被取名为满山香。”

主厨们都有些不以为然，“这听起来也太简单了！”

白樱不置可否，虽说给了原料，但是香料的配比，研磨之前需不需要预处理，可都要厨师自己摸索。

她没有辩解，而是亲自动手来做。

把生姜洗干净，削去表皮，切成姜末，然后再取等量的花椒和减半的莳萝和八分的小茴香。

这种配比做出来的满山香最为适宜，也是白樱实验多次才总结出来的。

把铁锅烧热，用小火炒制茴香、莳萝和花椒，让香料烘出香味。

烘香过后的香料，就可以放进小研砵里，手动研碎。

之所以这样做，是要保留香料的颗粒感，做菜的时候不会大面积黏在菜叶上。

这时候就可以把锅再次烧热，把姜末倒进去，炒至深黄色，排出水分，然后香料末一起翻炒均匀，就可以保存在葫芦里，当做做菜用的调料了。

洗干净的油菜心用水焯几秒去生，就可以保证炒菜的时候保持鲜绿色的同时也能做熟。

白樱把油菜放进热油锅里爆炒，在半熟的时候，加入两勺黄豆酱，再把香料分放进去一勺，稍微再翻炒一会儿，等快出锅的时候，加少许盐。

等满山香出锅的时候，主厨们不以为然的表情都消失了。

就四样香料，做出来的菜居然这么香？

白樱再一次用行动，证明了古人的智慧。

用简单的材料，做出美味的食物，才是体现厨师技艺的最佳方法。

油菜原本是一种寡淡的蔬菜，经过香料的配合，变得麻辣鲜香，彻底打破了人们心中蔬菜清淡无味的印象。

区区一道小青菜，能够入选国宴，不是没有它的道理的。

第75章体力训练

白樱结束了一天的菜谱研究，坐上了回家的飞梭。

家里，梁呦呦坐在沙发上，一脸凝重。

一觉醒来，我家崽变成了一个s级别的狠人，该怎么面对她？

在线等，挺急的。

而小徒弟们和猫咪谎言则傻乎乎地围坐在一起。

非非:“师父父一定是传说中的隐士高人！”

晨仔:“我们要经受考验，兴许以后就是师父父的关门弟子了。”

劲仔:“能学武功吗？”

春仔:“我看电视剧里，女侠都喜欢用剑。”

聪仔:“也有用暗器的！”

谎言:“喵！”

那个人类根本不会武功！

梁呦呦在旁边听得一头黑线。

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