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第549章 准备（第2页）
“二舅妈，这是需要买的东西，你和二舅抽空去置办一下。”
五十两？
二人对视一眼。
这得买多少东西，才能用到五十两。
接过纸条，打开一看。
傻眼了！
他们不识字啊！
俩人苦笑，“苑儿，这字我们不认识啊！”
呃
宋青苑抱歉的笑笑。
她忘了，在古代识字是一件很奢侈的事。
结果弄得俩人尴尬，她也尴尬了。
“没事”宋青苑连忙摆摆手，“我念给你们听，你们记一下”
“咱们先说豆腐皮作坊，需要用到的东西”宋青苑一边讲解一边道，“首先，置办一头驴，一方大石墨”
“还有八口大锅。”
“说到这，就涉及到豆腐皮的做法。”
“其实很简单，就是把豆浆，放进锅里煮。”
“煮出一层薄皮，挑起来”
“然后一部分摊开放，一部分竖着放”
实际上，摊开放的是油豆皮，竖着放的是腐竹。
为了方便，宋青苑把二者名称统一起来，都叫豆腐皮。
对外就称腐竹。
“二舅，二舅妈会磨豆浆吧？”宋青苑问道。
“这个肯定会，我们还会做豆腐呢”俩人笑了。
他们也没想到，豆腐皮竟然这般容易。
如此一说，他们就知道该怎么置办东西了。
宋青苑继续道，“说完豆腐皮，咱们再说一下酸豆角。”
“酸豆角的做法也简单”
“豆角洗净，切半，放上盐，在放些大蒜和辣椒，最后放一点点酒，密封即可。”
“这”二人一听，有些懵，“这是不是跟腌酸菜差不多？”
宋青苑点头，“是！”
腌东西，都差不多这么腌。
只是这里腌东西，不放盐，更不可能放酒。
听到宋青苑肯定的回答，俩人心凉了半截。
“这样一来，到了明年，岂不是人人都能腌？”李兴盛问道。
宋青苑再次点头，“差不多！”
这里的人会腌酸菜，自然也能腌酸豆角。
只是他们没往那方面想而已，还有一点就是腌制的方法不同。
“那”
俩人说不出话。
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