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第6章 买酒要认准大师和机构认证(第1页)

文企鹅指南编辑部

相信刚开始接触葡萄酒的时候总会听到别人说RP,WS等词,随着接触葡萄酒的加深,就开始知道原来这些都是评分者或者机构的名字,可是为什么这些他们被人们认可作为参考的依据呢?他们的特点又有什么不同呢?接下来,就精简地为大家介绍这举足轻重的名人与机构的特色和打分机制。

AsianPalateJeannieChoLee

李志延(JeannieChoLeeMW)

定居香港的韩裔葡萄酒大师

成就:亚洲唯一葡萄酒大师(Masterofwine),入选全球葡萄酒风云人物,著有《东膳西酿》一书。

擅长领域:波尔多酒、勃艮第酒、葡萄酒与东方美食搭配。

李志延100分评分规则:

100分--真正非常的、完美的

96-99分--超常、具有伟大深度和复杂性

93-96分--伟大的、具备复杂性

90-93分--卓越的

85-90分--高贵的

80-85分--良好的、超出平均水准的

75-80分--简单的、可接受的

70-75分--平庸、暗淡

65-70分--糟糕的、水准以下

60-65分--可鄙的

01-60分--完全不能喝

李志延评分习惯统计(根据Wine-Searcher数据库):

打分范围:60-100分

50%以上评分集中区间:85-90分

平均打分:87.3分

Bettane&Desseauve

贝丹(MichelBettane)和德梭(ThierryDesseauve)法国备受尊敬的葡萄酒评论家二人组成就:权威杂志《LaRevueduVinsdeFrance》(法国葡萄酒评论)资深编辑。2005年携手自立门户。Bettane是“车库酒庄(vindegarage)”这一术语的发明者。

擅长领域:法国酒。

Bettane&Desseauve评分习惯统计(根据Wine-Searcher数据库):

评分范围:10-20分(20分制)

50%以上评分集中区间:16.5分

平均打分:15.7分

BobCampbell

鲍勃·坎贝尔(BobCampbell)

新西兰葡萄酒大师、知名顾问及教育者

成就:20余年葡萄酒授课经历,门下弟子逾2万人,国际级葡萄酒评委。

擅长领域:新西兰酒、澳洲酒。

BobCampbell的100分评分规则:

96-100分:绝对超凡的

93-95分:卓越的

90-92分:很好

85-89分:水平以上

80-84分:一般水平

78-79分:听起来或许有点性价比

BobCampbell评分习惯统计(根据Wine-Searcher数据库):

打分范围:78-99分

50%以上评分集中区间:83-89分

平均打分:85.8分

CellarTracker

酒窖追踪者(CellarTracker)

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